Город Инчхон предлагает самые разнообразные гастрономические предложения, которые удовлетворят самый изысканный вкус. При этом ассортимент блюд предлагается не по ресторанам, а по районам. Чтобы попробовать всю массу наименований, стоит посетить: улицу рыбных супов или угрей, аллею холодной гречневой лапши или клейких рисовых колбасок, переулок рыбы-скат или район голубого краба. То есть, особенность кухни видна из названия местности. Конечно же, главным блюдом на столе в любом из этих заведений будет рис. Перед вами обязательно поставят отдельные чашки для него и для супа, а все остальные блюда будут водружены в центре стола, откуда и будет накладываться еда. Во многом корейская кухня похожа на китайскую. Молоко не употребляется вообще, а вот рис, овощи, рыба и морепродукты — в большом количестве.